Дегустация вин сорта "Рислинг". Группа 2

Разнообразие стилей рислинга - "короля белых сортов".
Германия, Франция, Австралия, Россия.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
29 мая | Среда
19.00–21.00
3 700
Осталось 4 места

Дегустация вин сорта "Рислинг"

Открытая дегустация вина с фуршетом и лекцией от Сомелье - мероприятие, которое проводится для любителей и ценителей вкусов и ароматов напитков из разных стран.

В уютной обстановке за роскошно-сервированным столом в приятной компании гости узнают про сорта, терруары, этикетки, гармоничные сочетания вин и блюд, а также продегустируют напитки, подобранные Сомелье по авторским методикам.


Внимание! Мероприятие пройдёт в зале по адресу: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, БЦ "Согласие", 2 этаж.

Вина дегустации:
  • Белое сухое вино "Heitlinger" Riesling, 2022 (Германия, Баден)
  • Белое сухое вино Yalumba, "The Y Series" Riesling, 2017 (Австралия, Южная Австралия, Долина Баросса)
  • Белое сладкое вино Schmitges Erdener Treppchen Riesling Auslese (Германия, Мозель-Саар-Рувер)
  • Белое сухое вино Криница Riesling (Россия, Краснодарский край, Геленджик)
  • Белое сухое игристое вино Ca`Montebello Riesling (Италия, Ломбардия)

Темы лекции и программа мероприятия:

  • Принципы производства, терруарные и климатические особенностями регионов, где растёт этот сорт винограда

  • Типы легендарного напитка

  • Чтение этикеток на бутылках

  • Сравнительная дегустация 5 наименований Рислинга

  • Правильные сочетания блюд с вином

  • Фуршет от шеф-повара

Описание
Исторически "рислинг" – белый сорт винограда из долин Рейна и Мозеля в Германии. Появление этого сорта, относящегося к XV веку, покрыто тайной: доподлинно известно, что в нём есть часть Гуэ Блан (который в настоящее время – редкость) в сочетании с сортом, родственным или близким к Траминеру.

Многие столетия рислинг набирал популярность. Было время, когда немецкий рислинг ценился выше вин Бордо и Бургундии, и даже королевские особы, такие, как королева Великобритании Виктория, были в восторге от этого белого сорта.

Рислинг питает слабость к влаге, культивировать его не просто: виноград созревает поздно, его надо отжимать медленно и аккуратно. Тем не менее, рислинги очень адаптивны к разным условиям выращивания, поэтому посадки можно встретить практически во всех винодельческих странах мира.

В зависимости от терруара, вино получается разным. Так, в Германии в рислинге чувствуется яркий аромат яблок и цитрусовых, мягкость и сочность персиков, акация и липа. Во Франции вина раскрываются насыщенным ягодным и цветочным букетом, в Австралии - сочными нотками грейпфрута, лимона, лайма, в Австрии - оттенками зрелых фруктов. Итальянские рислинги – утончённые и деликатные.

В российском рислинге (в частности в вине с винодельни Криница) можно почувствовать белые цветы, лайм, грейпфрут, нектарин. Вина здесь выращивают из 100 % французских сортов.

В "Le K2" Riesling из Севастополя можно услышать оттенки луговых цветов, медуницы, айвы, абрикоса, лайма, трав. Саженцы для местного рислинга имеют эльзасское происхождение.

В Шато Пино из Краснодарского края звучат мелодичные нотки персика, айвы, мёда и цветов. Вина производят из рейнского рислинга.

Aristov. Рислинг с Таманского полуострова поразит своей многогранностью и гармонией, свежестью и неординарностью. Сорт рислинга здесь, как и в Шато Пино - рейнский.

Лидерами по площади виноградников являются Германия, Франция, США, Австралия. Новая Зеландия и ЮАР также являются важными странами для виноделия рислинга.

Войны XX века привели к уничтожению многих посадок и сложному восстановлению утраченных позиций, но в настоящее время рислинг является широко распространённым международным сортом, соревнующимся по качеству с известными Шардоне и Совиньон. Более того, рислинг всё чаще называют королём среди всех белых сортов.

Дорогие гости, приглашаем на уникальную дегустацию, посвящённую рислингам разных стран мира. Профессиональный Сомелье расскажет интересные факты о винах, поможет раскрыть богатую вкусовую палитру напитков, разных по стилю, характеру и букету.

Отзывы о нас
  • Иришка К.
    И винишком вкусным напоили, и закусочками вкусными накормили, и развлекли! 😁 Очень понравилось, и мне, и мужу. Не дешёвое удовольствие, но оно того стоит. Рассказали о винах, о регионе производства, с шутками, прибаутками))) Два часа пролетели незаметно. Хороший зал, красивая сервировка, отличная Сомелье. Если хотите удивить своего любимого человека, Вам сюда. .....
  • Лилия З.
    Очень понравилось 👍! Интересно и познавательно провели время! Красивый сервис! ,Отдельно про сомелье : сомелье -это про общение! Невероятно обаятельная сомелье Ольга поистине находиться на своем месте💯!так красиво рассказывать характеристики и вкусовые качества вин может настоящий профессионал! Благодарю от души❤!
  • Больше отзывов о наших дегустациях вы можете посмотреть на Яндекс
Оставьте заявку
Если у вас остались вопросы, напишите нам и менеджер свяжется с вами
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.