Дорогие гости. Приглашаем вас на кулинарный мастер-класс «Аргентинский огонь: стейк «Мачете» под руководством профессионального шеф-повара студии.

Горячий воздух, аромат углей и мясо, которое говорит само за себя.

Этот мастер-класс — про аргентинскую страсть к огню, про уважение к продукту и про идеальную прожарку без компромиссов.

Мы разберём особенности альтернативных отрубов, научимся работать с высокой температурой и приготовим полноценный ужин в стиле аргентинского асадо — яркий, сочный и выразительный.

Меню мастер-класса:

• Салат с жареными кальмарами-гриль

Нежные кальмары с лёгким ароматом дыма, обжаренные до идеальной текстуры. Свежие овощи и сбалансированная заправка создают лёгкий, но характерный старт ужина.

• Стейк «Мачете» с печёными овощами и соусом чимичурри

Выразительный, сочный отруб с насыщенным мясным вкусом. Мы научимся правильно работать с температурой и отдыхом мяса, чтобы сохранить максимум сока. Классический соус чимичурри — с травами, чесноком и оливковым маслом — добавит яркость и подчеркнёт характер стейка.

• Банановое паве с дульсе де лече

Нежный десерт с бархатистой текстурой и карамельными нотами. Сладость банана и густой дульсе де лече создают мягкое, насыщенное завершение ужина.

Этот вечер — про огонь, вкус и удовольствие от процесса.
Готовим, пробуем, обсуждаем прожарку и создаём настоящий аргентинский гастро-настрой в студии.

После мероприятия всем участникам будут вручены сертификаты о прохождении мастер-класса и предоставлены пошаговые рецепты каждого блюда.

Вы можете дополнительно принести с собой алкогольные напитки.
Пробковый сбор – 500 р.