Дегустация вин Чили и Аргентины

От Сантьяго до Мендосы!
Несмотря на то, что их разделяют лишь Анды, между чилийскими и аргентинскими виноградниками paзличий бoльшe, чeм cхoдcтв.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
В планах
Группа до 14 человек

Дегустация вин
Чили и Аргентины

Открытая дегустация вина с фуршетом и лекцией от Сомелье - мероприятие, которое проводится для любителей и ценителей вкусов и ароматов напитков из разных стран.

В уютной обстановке за роскошно-сервированным столом в приятной компании гости узнают про сорта, терруары, этикетки, гармоничные сочетания вин и блюд, а также продегустируют напитки, подобранные Сомелье по авторским методикам.


Внимание! Мероприятие пройдёт в зале по адресу: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, БЦ "Согласие", 2 этаж.

Вина дегустации:
  • Белое сухое вино Sauvignon Blanc Reserva Maule DO J. Bouchon, 2022 (Чили)
  • Красное сухое вино Mapu Carmenere Maule Valley DO Baron Philippe de Rothschild, 2021 (Чили)
  • Розовое сухое вино J. Bouchon, "Reserva" Rose, 2021 (Чили)
  • Белое сухое вино Coleccion Privada Chardonnay Mendoza Bodega Navarrо Correas, 2023 (Аргентина)
  • Красное сухое вино La Posta Angel Paulucci Mendoza, 2021 (Аргентина)

Темы лекции и программа мероприятия:

  • История виноделия Чили и Аргентины

  • Основные сорта винограда

  • Классификация вин

  • Чтение этикеток

  • Принципы производства, терруарные и климатические особенности таких стран, как Чили и Аргентина

  • Правильные сочетания блюд и напитков

  • Дегустация 5 видов вин



  • Фуршет от шеф-повара

Описание
Аргентина и Чили - яркие представители Нового Света, региона, где активным выращиванием винограда стали заниматься относительно недавно: 200-300 лет назад.

Страны Нового Света отличаются преимущественно более жарким климатом, более зрелым и сочным виноградом, в винах часто больше "фруктовости", напитки получаются крепче и с меньшей кислотностью. В винах много новизны, неординарности.
Познать все страны в рамках одной дегустации невозможно, поэтому на данной дегустации мы решили остановиться на Аргентине, Чили.

В Аргентине вина выращивают в большом количестве регионов, но главными являются Мендоса с субрегионами (3 важнейших - Лухан-де-Куйо, Майпу и долина Уко), Сальта и Патагония с 3 провинциями (Рио Негро, Неукен и Ла Пампа (La Pampa).
В Мендосе главные сорта - красные, прежде всего знаменитый Мальбек и Каберне Совиньон, но выращивают и великолепный белый Шардоне.

В Сальте расположен второй по высоте виноградник мира! Считается, что в этом месте условия для выращивания винограда близки к идеальным. Из знаковых сортов отметим уже знакомые нам Мальбек, Каберне Совиньон.

Патагония известна своим безупречным Пино Нуар, лучшим в стране, а также Совиньон Блан.

Чили - страна с многовековой историей виноделия, на развитие которого повлияли не только терруарные особенности, но и события, связанные с испанскими колонизаторами, французскими переселенцами.

В стране более десяти винодельческих регионов, сильно отличающихся по климатическим условиям. Поэтому неудивительно, что здесь культивируется множество сортов винограда. Главными являются Карменер, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, также отметим Мерло, Сиру, Шардоне.

На дегустации Сомелье подробно расскажет о лучших винных регионах Чили и Аргентины, классификациях, сортах винограда. Гости дегустации попробуют сразу несколько вин из легендарных сортов, прочувствуют невероятную насыщенность и богатство вкусовых оттенков стран, в которых царит непередаваемый дух приключений и стремлений к новым открытиям.
Отзывы о нас
  • Иришка К.
    И винишком вкусным напоили, и закусочками вкусными накормили, и развлекли! 😁 Очень понравилось, и мне, и мужу. Не дешёвое удовольствие, но оно того стоит. Рассказали о винах, о регионе производства, с шутками, прибаутками))) Два часа пролетели незаметно. Хороший зал, красивая сервировка, отличная Сомелье. Если хотите удивить своего любимого человека, Вам сюда. .....
  • Лилия З.
    Очень понравилось 👍! Интересно и познавательно провели время! Красивый сервис! ,Отдельно про сомелье : сомелье -это про общение! Невероятно обаятельная сомелье Ольга поистине находиться на своем месте💯!так красиво рассказывать характеристики и вкусовые качества вин может настоящий профессионал! Благодарю от души❤!
  • Больше отзывов о наших дегустациях вы можете посмотреть на Яндекс
Оставьте заявку
Если у вас остались вопросы, напишите нам и менеджер свяжется с вами
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.