Приглашаем вас на кулинарный мастер-класс «Чернила и Малина» в студию в Москве — вечер, где элегантность высокой кухни встречается с яркими вкусами и современной гастрономией. Это мастер-класс для тех, кто хочет выйти за рамки привычных сочетаний и научиться создавать блюда, достойные ресторанной подачи.

Вас ждёт путешествие в мир изысканных текстур и благородных ингредиентов: нежная утиная грудка, насыщенный вкус лангустинов, эффектные чёрные тальятелле и воздушный десерт с малиновой кислинкой. Под руководством шеф-повара вы освоите профессиональные техники, узнаете секреты красивой подачи и научитесь готовить блюда, которые впечатляют с первого взгляда.

На мастер-классе вы узнаете:

• как приготовить идеально сочный ростбиф из утиной грудки;
• секреты сочетания благородных сыров с мясом и ягодными акцентами;
• как добиться кремовой текстуры соуса из лангустинов и правильно приготовить чёрную пасту;
• как приготовить воздушный меренговый рулет с нежной начинкой и ярким малиновым соусом.

Интересный факт!
Чёрные тальятелле приобретают свой необычный цвет благодаря чернилам каракатицы. Этот ингредиент не только придаёт пасте эффектный внешний вид, но и добавляет тонкий морской вкус, который идеально сочетается с морепродуктами и сливочными соусами.

Меню мастер-класса:

• Ростбиф из утиной грудки с соусом горгонзола, микс-салатом и бланшированными томатами черри
• Чёрные тальятелле с кремом из лангустинов и тартаром из лангустинов
• Меренговый рулет с малиновым соусом

Проведите вечер в атмосфере высокой гастрономии, откройте для себя новые вкусовые сочетания и научитесь готовить блюда ресторанного уровня, которыми захочется удивлять своих близких и гостей.

После мероприятия всем участникам будут вручены сертификаты о прохождении мастер-класса и предоставлены пошаговые рецепты каждого блюда.

Вы можете дополнительно принести с собой алкогольные напитки.

Пробковый сбор – 500 р.