Приглашаем вас на кулинарный мастер-класс «Пельмени мира»в студию в Москве — необычный гастрономический вечер, который докажет, что у каждой кухни мира есть своё культовое блюдо в тесте.

Россия, Япония и Италия — три страны, три традиции и три совершенно разных подхода к приготовлению пельменей. На одном мастер-классе вы научитесь готовить сразу несколько мировых хитов: классические русские пельмени, сочные японские гёдза и нежные итальянские равиоли.

Под руководством профессионального шеф-повара вы освоите разные виды теста, узнаете секреты сочных начинок, научитесь красивым техникам лепки и откроете для себя новые вкусовые сочетания.

На мастер-классе вы узнаете:

• как приготовить эластичное домашнее тесто, которое легко раскатывается и не рвётся;
• секреты сочной мясной начинки для классических русских пельменей;
• чем отличаются японские гёдза от привычных пельменей и как добиться их фирменной хрустящей корочки;
• как приготовить итальянские равиоли с нежной сырно-шпинатной начинкой;
• какие соусы лучше всего раскрывают вкус каждого блюда.

Интересный факт!
Несмотря на различия в рецептах, практически у каждой страны есть своё блюдо в тесте: в России — пельмени, в Японии — гёдза, в Италии — равиоли, в Грузии — хинкали, в Китае — цзяоцзы. Учёные считают, что подобные блюда появились независимо друг от друга, ведь идея завернуть вкусную начинку в тонкое тесто оказалась универсальной для разных культур.

Меню мастер-класса:

• Домашние пельмени с мясом
• Японские гёдза с курицей или овощами
• Итальянские равиоли с сыром и шпинатом
• Три авторских соуса:
• сметанный с зеленью;
• азиатский;
• томатный.

🔥 Особая часть вечера — весёлый конкурс на самый красивый способ защипа. Шеф-повар покажет несколько профессиональных техник лепки, а участники смогут проявить фантазию и побороться за звание самого аккуратного и креативного мастера.
Во время мастер-класса часть приготовленных изделий вы сразу сварите, попробуете и оцените в сочетании с разными соусами.

🎁 И приятный сюрприз в финале!
Каждый участник получит в подарок замороженный набор из трёх видов пельменей, заранее приготовленный шеф-поваром по тем же рецептам, что использовались на мастер-классе. Их останется только сварить дома и ещё раз вспомнить этот вкусный вечер вместе с близкими.

Проведите вечер в атмосфере творчества, дружеского общения и ароматов домашней кухни. Этот мастер-класс подарит не только новые кулинарные навыки, но и удовольствие от процесса, где каждая слепленная вручную пельмешка становится маленьким произведением искусства.

После мероприятия всем участникам будут вручены сертификаты о прохождении мастер-класса и предоставлены пошаговые рецепты каждого блюда.

Вы можете дополнительно принести с собой алкогольные напитки.

Пробковый сбор – 500 р.