Дегустация вин Италии "Сицилия" с блюдом от шеф-повара

Что такое стиль вина и какие есть основные стилистики белых? На дегустации с лекцией от Сомелье вы не только попробуете 5 прекрасных вин, но и насладитесь 5 блюдами, великолепно сочетающимися с представленными напитками

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
28 Июля | Воскресенье
18.00–20.00
4 500
Осталось 10 мест

Дегустация вин Италии "Сицилия" с блюдом от шеф-повара

Открытая дегустация с лекцией от Сомелье - мероприятие, которое проводится для любителей и ценителей вкусов и ароматов напитков из разных стран.

На нашей дегустации гости не только почувствуют и раскроют разные стили вин, но и насладятся гастрономическим сетом, каждое блюдо которого очень точно и тонко раскроет представленные образцы напитков.
Этот вечер будет наполнен уютом, теплом, винно-гастрономическими открытиями.

Внимание! Мероприятие пройдёт в зале по адресу: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, БЦ "Согласие", 2 этаж.

Вина и блюда дегустации:
  • Красное сухое вино Planeta, Frappato, Sicilia Vittoria DOC, 2021
  • Красное сухое вино Vaccaro, "Luna" Nero d'Avola, Sicilia DOC, 2020
  • Красное сухое вино Colomba Bianca, "Lavi" Nerello Mascalese, Terre Siciliane IGP, 2021
  • Белое сухое вино Settesoli, "Costadune" Inzolia, Terre Siciliane IGT, 2021
  • Белое сухое вино Fondo Antico, "Bello Mio", Terre Siciliane IGT, 2021
  • Паста "Орзо" - блюдо от шеф-повара

Темы лекции и программа мероприятия:

  • История виноделия Италии

  • Чтение этикеток вин

  • География и сорта винограда

  • Лучшие вина и винодельни Сицилии

  • Правильные сочетания блюд с винами

  • Дегустация 5 видов вин

  • Фуршетные закуски и фирменная паста "Орзо" от профессионального шеф-повара

  • Приятные впечатления и эмоции от общения с Сомелье и другими участниками дегустации

Описание
Культура виноделия Сицилии перешла римлянам от греков, а затем была частично уничтожена в период исламского эмирата. Виноделие острова пережило это, позже возродившись благодаря испанцам. С 1860 года Сицилия является частью Италии, и сегодня виноделие полуострова и острова плотно связаны.

Для Сицилии характерны жаркое лето, сменяемое тёплой зимой. Солёный ветер с моря оберегает лозу от плесени.
На большом средиземноморском острове расположены разнообразные винодельческие зоны. И одна из них – буквально на вулкане, на высоте до 1 100 метров.

Виноделие Сицилии на практике доказывает, что высота имеет значение. На склонах действующего вулкана Этна лоза растёт на вулканическом пепле, дающем вину сложную минеральность и совершенно уникальный вкусовой профиль. В винах Этны можно встретить ноты морской соли, угля и йода, сочетаемые с кислотностью и тонкостью красного Нерелло Маскалезе или выраженной плотностью белого Карриканте.

Далеко к югу от Этны на живописном побережье расположился город Авола. С ним связан чёрный сорт Неро д'Авола, который лишь недавно получил репутацию самостоятельного сорта – ранее его использовали в купажах, но, как оказалось, Неро д'Авола способен давать интересные сортовые вина. Из Неро д'Авола изготавливают красные вина с южным темпераментом – они могут быть как лёгкими и фруктовыми, так и сложными, структурными, подходящими для выдержки.

На западе острова основной сорт – Катарратто. Вина из этого белого сорта демонстрируют лёгкость, низкую кислотность, утончённость и свежие цитрусовые оттенки.

Приходите на открытую дегустацию вин Сицилии, чтобы изучить нетривиальный вулканический характер и прекрасную ароматику местных сортов вин.

Отзывы о нас
  • Иришка К.
    И винишком вкусным напоили, и закусочками вкусными накормили, и развлекли! 😁 Очень понравилось, и мне, и мужу. Не дешёвое удовольствие, но оно того стоит. Рассказали о винах, о регионе производства, с шутками, прибаутками))) Два часа пролетели незаметно. Хороший зал, красивая сервировка, отличная Сомелье. Если хотите удивить своего любимого человека, Вам сюда. .....
  • Лилия З.
    Очень понравилось 👍! Интересно и познавательно провели время! Красивый сервис! ,Отдельно про сомелье : сомелье -это про общение! Невероятно обаятельная сомелье Ольга поистине находиться на своем месте💯!так красиво рассказывать характеристики и вкусовые качества вин может настоящий профессионал! Благодарю от души❤!
  • Больше отзывов о наших дегустациях вы можете посмотреть на Яндекс
Оставьте заявку
Если у вас остались вопросы, напишите нам и менеджер свяжется с вами
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.