Дегустация вин Италии "Сицилия"

Огненное разнообразие местных сортов с вулканического острова. Белые Зибиббо (Мускат Александрийский), Грилло, красные Нерелло Маскалезе, Неро д'Авола и другие.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
27 Ноября | Среда
19:00–21:00
3 900
Осталось 13 мест

Дегустация вин Италии "Сицилия"

Открытая дегустация с лекцией от Сомелье - мероприятие, которое проводится для любителей и ценителей вкусов и ароматов напитков из разных стран.

В уютной обстановке за роскошно-сервированным столом в приятной компании гости узнают про виноделие Сицилии, продегустируют напитки, подобранные Сомелье по авторским методикам.

Внимание! Мероприятие пройдёт в зале по адресу: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, БЦ "Согласие", 2 этаж.

Вина и блюда дегустации:
  • Белое сухое вино Mandrarossa, Zibibbo Secco, Terre Siciliane IGT
  • Красное сухое вино Mandrarossa, "Sentiero Delle Gerle", Etna Rosso DOC
  • Красное полусухое вино Settesoli, "Rupenera" Nero d'Avola Appassimento, Sicilia DOC
  • Белое полусухое вино Settesoli, "Costadune" Grillo, Sicilia DOC

Темы лекции и программа мероприятия:

  • История виноделия Италии

  • Чтение этикеток вин

  • География и сорта винограда

  • Лучшие вина и винодельни Сицилии

  • Правильные сочетания блюд с винами

  • Дегустация 4 видов вин

  • Фуршетные закуски от профессионального шеф-повара

  • Приятные впечатления и эмоции от общения с Сомелье и другими участниками дегустации

Описание
Культура виноделия Сицилии перешла римлянам от греков, а затем была частично уничтожена в период исламского эмирата. Виноделие острова пережило это, позже возродившись благодаря испанцам. С 1860 года Сицилия является частью Италии, и сегодня виноделие полуострова и острова плотно связаны.

Для Сицилии характерны жаркое лето, сменяемое тёплой зимой. Солёный ветер с моря оберегает лозу от плесени.

На большом средиземноморском острове расположены разнообразные винодельческие зоны. И одна из них – буквально на вулкане, на высоте до 1 100 метров.

Виноделие Сицилии на практике доказывает, что высота имеет значение. На склонах действующего вулкана Этна лоза растёт на вулканическом пепле, дающем вину сложную минеральность и совершенно уникальный вкусовой профиль. В винах Этны можно встретить ноты морской соли, угля и йода, сочетаемые с кислотностью и тонкостью красного Нерелло Маскалезе или выраженной плотностью белого Карриканте.

Далеко к югу от Этны на живописном побережье расположился город Авола. С ним связан чёрный сорт Неро д'Авола, который лишь недавно получил репутацию самостоятельного сорта – ранее его использовали в купажах, но, как оказалось, Неро д'Авола способен давать интересные сортовые вина. Из Неро д'Авола изготавливают красные вина с южным темпераментом – они могут быть как лёгкими и фруктовыми, так и сложными, структурными, подходящими для выдержки.
На западе острова основной сорт – Катарратто. Вина из этого белого сорта демонстрируют лёгкость, низкую кислотность, утончённость и свежие цитрусовые оттенки.

Зибиббо (с арабского "изюм") или Мускат Александрийский в основном культивируется на вулканическом острове Пантеллерия, который административно относится к сицилийской провинции Трапани. Вина из сорта Зибиббо свежи и выразительны, наполнены нотками белоснежных цветов, миндаля, абрикоса.

Для вин из автохтонного белого сицилианского сорта Грилло, произошедшего от Дзибиббо и Катарратто Бьянко, характерны оттенки цветов, груши, фруктов.

Приходите в Школу Сомелье на открытую дегустацию вин Сицилии, чтобы изучить нетривиальный вулканический характер и прекрасную ароматику местных сортов вин.

Отзывы о нас
  • Иришка К.
    И винишком вкусным напоили, и закусочками вкусными накормили, и развлекли! 😁 Очень понравилось, и мне, и мужу. Не дешёвое удовольствие, но оно того стоит. Рассказали о винах, о регионе производства, с шутками, прибаутками))) Два часа пролетели незаметно. Хороший зал, красивая сервировка, отличная Сомелье. Если хотите удивить своего любимого человека, Вам сюда. .....
  • Лилия З.
    Очень понравилось 👍! Интересно и познавательно провели время! Красивый сервис! ,Отдельно про сомелье : сомелье -это про общение! Невероятно обаятельная сомелье Ольга поистине находиться на своем месте💯!так красиво рассказывать характеристики и вкусовые качества вин может настоящий профессионал! Благодарю от души❤!
  • Больше отзывов о наших дегустациях вы можете посмотреть на Яндекс
Оставьте заявку
Если у вас остались вопросы, напишите нам и менеджер свяжется с вами
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.