Дегустация вин США с блюдами от шеф-повара

Виноделие США - молодая отрасль со свежим взглядом и яркими нотками. На мероприятии продегустируем напитки "золотого" штата Калифорнии и Центральной Долины из сортов Зинфандель, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Шардоне. Гастрономическим сопровождением станет фуршет и фирменное блюдо от шеф-повара.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
22 Декабря | Воскресенье
18:00-20:30
4 500
Мест нет

Дегустация вин США с блюдом от шеф-повара

Открытая дегустация вин с лекцией от Сомелье - мероприятие, которое проводится для любителей и ценителей вкусов и ароматов напитков из разных стран.

В уютной обстановке за роскошно-сервированным столом в приятной компании гости узнают про сорта, терруары, этикетки, гармоничные сочетания вин и блюд, а также продегустируют напитки, подобранные Сомелье по авторским методикам.

Внимание! Мероприятие пройдёт в зале по адресу: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, БЦ "Согласие", 2 этаж.

Вина и блюда дегустации:
  • Красное сухое вино Gnarly Head Old Vine Zinfandel (Калифорния)
  • Красное полусухое вино Raymond Vineyards, Cabernet Sauvignon "R Collection" Lot №1 (Калифорния)
  • Белое полусухое вино Raymond Vineyards, "R Collection" Chardonnay Lot №3 (Калифорния)
  • Розовое полусухое вино Western Cellars Zinfandel Rose (Центральная Долина)
  • Блюдо от шеф-повара: королевская брускетта с ростбифом, руколой и копчёными томатами

Темы лекции и программа мероприятия:

  • Принципы производства, терруарные и климатические особенности США

  • Лучшие винные регионы США

  • История виноделия США

  • Классификации вин и основные сорта винограда

  • Чтение этикеток вин

  • Сочетания блюд с винами

  • Фуршет от шеф-повара

  • Блюдо от шеф-повара: королевская брускетта с ростбифом, руколой и копчёными томатами

  • Дегустация 4 видов вин



Описание
Виноделие США берёт свои истоки из XVIII века: ближе к концу столетия миссионеры католического монашеского ордена посадили в окрестностях Сан-Диего (Калифорния) первый виноградник. С этого момента виноделие начало активно распространяться по всей территории Калифорнии – штата, занимающего третье место по площади в США.

Калифорния - самый населённый и экономически успешный регион в США. Калифорнию называют «золотым штатом» не только благодаря месторождениям редкоземельных металлов, нефти, природного газа, но и за невероятную природу и великолепный климат, который считается одним из самых комфортных в мире.

Калифорния – «флагман» виноделия США. Здесь расположены сотни винодельческих зон, в которых совокупно производится около 80 % всего объёма вин США.
В Калифорнии культивируют виноград из множества популярных мировых сортов.

Зинфандель, Каберне Совиньон, Шардоне, Пино Нуар, Мерло, Санджовезе и другие чувствуют себя здесь превосходно. Красные, белые и розовые вина получаются высочайшего качества и разными по стилистике.

Сердцем калифорнийского виноделия является долина Напа, популярная виноградарская зона, привлекающая инвестиции и таланты. Долина славится винами из сорта Зинфандель, Каберне Совиньон и выдержанными в дубе Шардоне.

Сегодня в США виноделием занимаются в каждом из 50 штатов. Помимо Калифорнии яркими примерами американского виноделия являются Центральная Долина, Орегон и Вашингтон, выпускающий элитные вина.

! Интересные факты.

- Ещё в 1976-м году на «слепой дегустации» во Франции американские Шардоне и Каберне обошли бордосские Премьер Крю. Слава распространилась на весь мир, а местные вина теперь известны в любом уголке планеты.

- В июне 2024 года на крупнейшем винном конкурсе Decanter World Wine Awards (DWWA) в Лондоне были названы 50 лучших вин мира, среди которых - калифорнийское вино 2021 года Clos du Val, Yettalil, Stags Leap District.

Приходите на дегустацию вин США. Наш профессиональный Сомелье поможет понять и почувствовать вкус и аромат вин США, которые не только высоко ценятся экспертами, но и задают мировые тренды.
Отзывы о нас
  • Иришка К.
    И винишком вкусным напоили, и закусочками вкусными накормили, и развлекли! 😁 Очень понравилось, и мне, и мужу. Не дешёвое удовольствие, но оно того стоит. Рассказали о винах, о регионе производства, с шутками, прибаутками))) Два часа пролетели незаметно. Хороший зал, красивая сервировка, отличная Сомелье. Если хотите удивить своего любимого человека, Вам сюда. .....
  • Лилия З.
    Очень понравилось 👍! Интересно и познавательно провели время! Красивый сервис! ,Отдельно про сомелье : сомелье -это про общение! Невероятно обаятельная сомелье Ольга поистине находиться на своем месте💯!так красиво рассказывать характеристики и вкусовые качества вин может настоящий профессионал! Благодарю от души❤!
  • Больше отзывов о наших дегустациях вы можете посмотреть на Яндекс
Оставьте заявку
Если у вас остались вопросы, напишите нам и менеджер свяжется с вами
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.