Приглашаем вас на кулинарный мастер-класс «Французский шик»в студию в Москве — вечер, посвящённый элегантной французской кухне, где утончённость сочетается с насыщенными вкусами, а каждое блюдо становится настоящим произведением гастрономического искусства.

Французская кухня по праву считается одной из самых изысканных в мире. На этом мастер-классе вы познакомитесь с классическими техниками приготовления, научитесь работать с премиальными ингредиентами и узнаете, как создавать блюда, которые впечатляют не только вкусом, но и подачей.

Под руководством профессионального шеф-повара вы приготовите полноценный ресторанный ужин — от лёгкой закуски до знаменитого французского десерта.
На мастер-классе вы узнаете:

• как сохранить свежесть и хрустящую текстуру зелёной спаржи;
• секреты приготовления телячьих щёчек по технологии су-вид, благодаря которой мясо получается невероятно нежным и буквально тает во рту;
• как приготовить воздушное картофельное пюре ресторанного уровня и хрустящий лук фри;
• как создать идеальный Тарт Татен с карамелизированными яблоками и эффектной подачей с ванильным мороженым и карамельным петушком.

Интересный факт!
Тарт Татен появился совершенно случайно в конце XIX века. По легенде, сёстры Татен, владевшие небольшим отелем во Франции, однажды забыли положить тесто перед яблоками и, чтобы спасти десерт, накрыли ими уже карамелизированную начинку. После выпечки пирог перевернули — так родился один из самых известных французских десертов, который сегодня подают в лучших ресторанах мира.

Меню мастер-класса:

• Зелёный салат из спаржи
• Телячьи щёчки су-вид с картофельным пюре и луком фри
• Яблочный Тарт Татен с ванильным мороженым и карамельным петушком на палочке

Погрузитесь в атмосферу французской гастрономии, где каждая деталь имеет значение. Этот вечер подарит вам новые кулинарные навыки, вдохновение и возможность научиться готовить блюда высокой кухни, которые станут украшением любого праздничного ужина.
После мероприятия всем участникам будут вручены сертификаты о прохождении мастер-класса и предоставлены пошаговые рецепты каждого блюда.

Вы можете дополнительно принести с собой алкогольные напитки.

Пробковый сбор – 500 р.