Дегустация грузинских вин и Хачапури
"Вечер в Тбилиси"
"Вечер в Тбилиси"
дегустация 4 видов вин с Сомелье (сорта: Саперави, Хихви, Ркацители, Александроули и Муджуретули) и
блюдо от шеф-повара (Хачапури по-аджарски)
блюдо от шеф-повара (Хачапури по-аджарски)
Условия бронирования и оплаты
Чтобы забронировать место на винных дегустациях нужно:
- отправить заявку и оплатить билет на сайте по карте через безопасное соединение или через сотрудника студии по qr коду, карте, наличными
или
- купить подарочный сертификат на любую сумму от 1000 рублей и использовать его для оплаты курса.
- на винные дегустации необходима предварительная регистрация
- место на курсе гарантируется только после 100% оплаты
!!!
Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала курса. При отмене брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются!
Оставить заявку
Если у вас есть вопросы, заполните форму ниже и мы вам перезвоним
Оставить заявку
Если у вас есть вопросы, заполните форму ниже и мы вам перезвоним
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
По итогу прохождения курса:
Вы станете настоящим знатоком и ценителем кухни и вин Грузии
- Узнаете о кулинарных традициях Грузии
- Попробуете национальное блюдо Грузии - Хачапури по-аджарски
- Узнаете об истории виноделия в Грузии и о выдающихся терруарах
- Разберётесь в сортах винограда и классификациях
- Научитесь читать этикетки вин
- Узнаете как правильно сочетать блюда с винами
- Разберётесь в особенностях вин Кахетии и Рачи, отличающихся уникальным качеством, вкусом и ароматом
Программа вечера
- Приветственный фуршет.
- Лекция о виноделии Грузии от профессионального Сомелье из Союза Сомелье и Экспертов России.
- Дегустация блюда и вин Кахетии и Рачи: Челти Цинандали 2020, Челти Саперави Квеври 2017, Хванчкара Гонадзе 2020, Чотиашвили Квеври Резерв Киси 2018
- Блюдо от профессионального шеф-повара: Хачапури по-аджарски.
Вина дегустации:
- Красное сухое вино Челти Саперави Квеври 2017 (Кахетия, сорт Саперави)
- Красное полусладкое вино Хванчкара Гонадзе 2020 (Рача, сорта Муджуретули, Александроули)
- Белое сухое оранжевое вино Чотиашвили Натурал Квеври Резерв Киси 2018 (Кахетия, сорт Киси)
- ВячеславСомелье. Член Союза Сомелье и Экспертов России.
Сомелье с большим опытом работы. Вячеслав закончил школу сомелье Энотрия, провел сотни гастрономических и винных тематических мероприятий по разным регионам мира, обучил искусству презентации вина более 1000 специалистов. Вячеслав является организатором и участником тематических винных выставок.
Торжество вкуса и звука, полнота ощущений, вечный праздник. Контраст острого и пряного: мясо, овощи, травы, сыры, специи! Тысячи лет главные рецепты неизменны и любимы. Хоровое пение, зажигательные ритмичные танцы, тамада, тосты и, конечно же, великолепное вино - это всё о грузинском застолье! В меню вечера - традиционное блюдо Грузии - Хачапури, которое для гостей приготовит профессиональный шеф-повар, а также легендарные вина. Но давайте обо всём по порядку.
Хачапури - пирог-лодочка с начинкой из сыра, масла и яиц. Хачапури официально признано культурным наследием страны.
Грузию невозможно представить без вин, история производства которых насчитывает, по некоторым оценкам, восемь тысячелетий. В Грузии 5 основных терруаров: Кахетия, Картли, Имерети, Рача-Лечхуми, Черноморское побережье. Внутри этих зон есть и отдельные территории. В стране в почёте местные красные и белые сорта винограда, которых по разным оценкам около 400-600 (точно никто не скажет). Но основных 10-15.
На вечере в Тбилиси мы будем познавать на только столицу. Наш профессиональный Сомелье станет гидом по всей стране, расскажет много интересного о классификациях, истории, поможет раскрыть вкус и аромат грузинских вин.
Гости продегустируют вина из нескольких регионов и сортов:
Красное сухое вино Челти 2017 (Кахетия, сорт Саперави) от компании с вековой историей. Вино безупречного качества, насыщенное по цвету, с ягодным ароматом.
Красное полусладкое вино Хванчкара Гонадзе 2020 (Рача, сорта Александроули и Муджуретули). Эталонное вино. Природная сладость, яркие оттенки малины, ежевики, цветов. Высокое качество с незабываемым ароматом.
Белое сухое вино Хихви Шато Мере 2019 (Кахетия, сорт Хихви)
Свежесть фруктов, пикантность, мягкие ароматные нотки.
Оранжевое сухое вино Чотиашвили Квеври 2017 (Кахетия, сорт Ркацители)
Вино с легендарной семейной винодельни. Яблоко, абрикос, мёд, сухофрукты… Напиток многогранный и уникальный.
Ну что, устроим праздник по-грузински? Гамарджоба, генацвале, приятного аппетита и невероятного послевкусия!
Хачапури - пирог-лодочка с начинкой из сыра, масла и яиц. Хачапури официально признано культурным наследием страны.
Грузию невозможно представить без вин, история производства которых насчитывает, по некоторым оценкам, восемь тысячелетий. В Грузии 5 основных терруаров: Кахетия, Картли, Имерети, Рача-Лечхуми, Черноморское побережье. Внутри этих зон есть и отдельные территории. В стране в почёте местные красные и белые сорта винограда, которых по разным оценкам около 400-600 (точно никто не скажет). Но основных 10-15.
На вечере в Тбилиси мы будем познавать на только столицу. Наш профессиональный Сомелье станет гидом по всей стране, расскажет много интересного о классификациях, истории, поможет раскрыть вкус и аромат грузинских вин.
Гости продегустируют вина из нескольких регионов и сортов:
Красное сухое вино Челти 2017 (Кахетия, сорт Саперави) от компании с вековой историей. Вино безупречного качества, насыщенное по цвету, с ягодным ароматом.
Красное полусладкое вино Хванчкара Гонадзе 2020 (Рача, сорта Александроули и Муджуретули). Эталонное вино. Природная сладость, яркие оттенки малины, ежевики, цветов. Высокое качество с незабываемым ароматом.
Белое сухое вино Хихви Шато Мере 2019 (Кахетия, сорт Хихви)
Свежесть фруктов, пикантность, мягкие ароматные нотки.
Оранжевое сухое вино Чотиашвили Квеври 2017 (Кахетия, сорт Ркацители)
Вино с легендарной семейной винодельни. Яблоко, абрикос, мёд, сухофрукты… Напиток многогранный и уникальный.
Ну что, устроим праздник по-грузински? Гамарджоба, генацвале, приятного аппетита и невероятного послевкусия!
Подарочный сертификат
Не знаете что подарить? Подарочный сертификат на винную дегустацию - отличная идея, чтобы порадовать родных, близких или коллег.