Дегустация вин Германии
Знакомство с качеством вин, удивляющих своей строгостью и уникальностью аутентичных сортов винограда. Рислинг, Граубургундер, Гевюрцтраминер и классический Пино Нуар.
Условия бронирования и оплаты
Чтобы забронировать место на винных дегустациях нужно:
- отправить заявку и оплатить билет на сайте по карте через безопасное соединение или через сотрудника студии по qr коду, карте, наличными
или
- купить подарочный сертификат на любую сумму от 1000 рублей и использовать его для оплаты курса.
- на винные дегустации необходима предварительная регистрация
- место на курсе гарантируется только после 100% оплаты
!!!
Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала курса. При отмене брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются!
вернуться к описанию курса
Оставить заявку
Если у вас есть вопросы, заполните форму ниже и мы вам перезвоним
Оставить заявку
Если у вас есть вопросы, заполните форму ниже и мы вам перезвоним
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
По итогу прохождения курса:
Вы станете настоящим знатоком и ценителем вин Германии
- Узнаете про принципы производства, терруарные и климатические особенности Германии.
- Изучите историю виноделия педантичной и строгой страны
- Изучите классификацию вин и основные сорта винограда
- Научитесь читать этикетки вин
- Узнаете о лучших винных регионах
- Узнаете как правильно сочетать блюда с винами
Как проходит дегустация?
- Винные дегустации проходят 2-2,5 часа в будни и выходные по расписанию
- Количество участников: до 20 гостей
- В начале вас ждёт приветственный фуршет
- Сомелье проведёт лекцию о винах
- Гости попробуют вина, подобранные по авторской методике
- Во время мероприятия участники смогут задать вопросы
Вина дегустации:
- Красное сухое вино Тиефганг Шпетбургундер Калкштейн 2020 (Пфальц)
- Белое сухое вино Зельбах Инклайн 2018 (Рислинг) Мозель
- Белое сухое вино Тиефганг Граубургундер 2021 (Пино Гри) Сандиге Лим (Пфальц)
- Белое полусухое вино Вайнхаус Шнайдер Рислинг 2021 (Мозель QbA)
- Белое полусухое вино Вайнхаус Шнайдер Гевюрцтраминер 2021 (Пфальц)
- Ольга ДедоваСомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI
Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально подготавливает кавистов.
В Германии 13 «апеласьонов», преимущественно расположенных на западе и юго-западе страны. В силу особенностей климата (холодный, переменчивый, сложный для выращивания винограда), главными сортами в стране являются белые: Рислинг, Граубургундер (Пино Гри), Гевюрцтраминер, Вайсбургундер, Сильванер, Мюллер-тургау (Риванер). Из красных отметим: Шпетбургундер (пино нуар), Дорнфельдер, Португизер, Тролингер, Лембергер. Выращивают здесь и международные сорта – Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло.
Как известно, жителей Германии отличает любовь к порядку, поэтому неудивительно, что здесь установлены очень строгие правила и стандарты для производства и контроля вкусовых, ароматических и других характеристик вин. Но, как это не удивительно, ещё до начала 2000-х в Германии были сложности с винной классификацией и с качеством напитков, но в 2002 году Ассоциация производителей натуральных вин (VDP) приняла документ, который регламентировал выращивание и производство, и с этого момента вина Германии постоянно улучшают свои позиции в мире.
На дегустации гости мысленно перенесутся в страну с прекрасными ландшафтами, озёрами, зелёными лугами, попробуют вина из автохтонных и международных сортов. Профессиональный Сомелье расскажет много интересного о классификациях, сочетаниях, истории, поможет раскрыть вкус и аромат вин, качество которых уже давно признано мировым сообществом.
Как известно, жителей Германии отличает любовь к порядку, поэтому неудивительно, что здесь установлены очень строгие правила и стандарты для производства и контроля вкусовых, ароматических и других характеристик вин. Но, как это не удивительно, ещё до начала 2000-х в Германии были сложности с винной классификацией и с качеством напитков, но в 2002 году Ассоциация производителей натуральных вин (VDP) приняла документ, который регламентировал выращивание и производство, и с этого момента вина Германии постоянно улучшают свои позиции в мире.
На дегустации гости мысленно перенесутся в страну с прекрасными ландшафтами, озёрами, зелёными лугами, попробуют вина из автохтонных и международных сортов. Профессиональный Сомелье расскажет много интересного о классификациях, сочетаниях, истории, поможет раскрыть вкус и аромат вин, качество которых уже давно признано мировым сообществом.
Подарочный сертификат
Не знаете что подарить? Подарочный сертификат на винную дегустацию - отличная идея, чтобы порадовать родных, близких или коллег.