Приглашаем вас на кулинарный мастер-класс «Душа Кавказа» — вечер тёплого гостеприимства, насыщенных ароматов и блюд, которые объединяют за одним столом.

Кавказская кухня — это не просто еда, а настоящая культура общения, где каждое блюдо готовится с душой, а процесс превращается в особый ритуал. На мастер-классе вы познакомитесь с традиционными рецептами, научитесь работать с тестом и раскроете секреты ярких вкусов, которые делают кавказскую кухню такой узнаваемой.

Вас ждёт атмосфера домашнего уюта, аромат специй, свежей выпечки и блюда, которые хочется готовить для семьи и друзей.

Вы узнаете:
— как приготовить нежный ореховый крем и правильно запечь баклажан
— секреты эластичного домашнего теста для хинкали
— как формировать хинкали вручную и сохранять сочную начинку
— тонкости приготовления хачапури по-аджарски с идеальной текстурой теста и сыра

Интересный факт! Хинкали считаются одним из главных символов кухни Грузия. Традиционно их едят руками, аккуратно удерживая за «хвостик», чтобы сначала выпить ароматный бульон внутри, а затем насладиться начинкой и тестом.

Меню мастер-класса:

• Печёный баклажан с ореховым кремом
• Хинкали с говядиной на домашнем тесте
• Хачапури по-аджарски

После мероприятия всем участникам будут вручены сертификаты о прохождении мастер-класса и предоставлены пошаговые рецепты каждого блюда.

Вы можете дополнительно принести с собой алкогольные напитки.
Пробковый сбор — 500 ₽.