КУРС СОМЕЛЬЕ. ДЕГУСТАЦИЯ ИГРИСТЫХ ВИН МИРА

Это не шампанское! Узнаем о игристых винах: Кава, Франчакорта и Тренто, Креман, Зект, Асти, Ламбруско, Просекко и другие
в планах | Вторник
19.00–21.00
Мест нет

Дегустация игристых вин мира

Открытая дегустация вина с фуршетом и лекцией от Сомелье - мероприятие, которое проводится для любителей и ценителей вкусов и ароматов напитков из разных стран.

В уютной обстановке за роскошно-сервированным столом в приятной компании гости узнают про сорта, терруары, этикетки, гармоничные сочетания вин и блюд, а также продегустируют напитки, подобранные Сомелье по авторским методикам.

Внимание! Мероприятие пройдёт в зале по адресу: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, БЦ "Согласие", 2 этаж.
Вина дегустации:
  • Белое игристое вино Cavas Masachs, "Selecta" Brut, Сava (Испания, Каталония)

  • Игристое розовое сухое Bestheim, Cremant d'Alsace AOC Brut (Франция, Эльзас)

  • Игристое белое сухое вино Gosset, Brut "Excellence" (Франция, Шампань)

  • Игристое белое сухое вино Nik Weis Urbans Riesling Sekt Brut (Германия, Мозель-Саар-Рувер)

  • Игристое белое сухое вино Понти да Барка Эспуманче Лоурейро Брют (Португалия, Минью Виньо Верде)

Темы лекции и программа мероприятия:

  • Терруарные и климатические особенности регионов

  • Технологические секреты и принципы производства игристых вин

  • Основные сорта винограда

  • Чтение этикеток

  • Сочетания вин и блюд

  • Сравнительная дегустация 5 видов вин

  • Фуршет от шеф-повара

  • Приятные впечатления и эмоции от общения с Сомелье и другими участниками дегустации

О дегустации

Игристые вина – напитки с задорными, озорными пузырьками, лёгкие, игривые, с шипучим характером, узнаваемым вкусом.

Истоком первых упоминаний о игристых винах является юго-восток Франции. Благодаря бенедиктинцам аббатства Сент-Илер мир узнал о «диковинном вине» уже в первой половине XVI века.

Многие часто называют любое игристое «шампанским», но это не верно. Евросоюз чётко регламентирует, что вина, произведённые за пределами французского региона Шампань, не могут использовать название Champagne на этикетке. Именно поэтому нам встретятся и ряд других терминов для игристых вин: франчакорта, кава (откуда произошло название нашей школы), креман, просекко, асти и т.д.

В некоторых странах за пределами Евросоюза, например в США и в СССР, а далее в России, выпуск вин с названием «шампанское» разрешён, в том числе на законодательном уровне.

Несмотря на то, что игристые производятся в разных уголках света и часто имеют своё уникальное наименование, многие виноделы стремятся создавать напитки по всем канонам региона Шампань.

На винной дегустации мы изучим игристые вина, выпускаемыми за пределами Шампани, разберёмся в их разнообразии. Сомелье поможет услышать и почувствовать аромат вин разных стран мира.
Отзывы о нас
  • Иришка К.
    И винишком вкусным напоили, и закусочками вкусными накормили, и развлекли! 😁 Очень понравилось, и мне, и мужу. Не дешёвое удовольствие, но оно того стоит. Рассказали о винах, о регионе производства, с шутками, прибаутками))) Два часа пролетели незаметно. Хороший зал, красивая сервировка, отличная Сомелье. Если хотите удивить своего любимого человека, Вам сюда. .....
  • Лилия З.
    Очень понравилось 👍! Интересно и познавательно провели время! Красивый сервис! ,Отдельно про сомелье : сомелье -это про общение! Невероятно обаятельная сомелье Ольга поистине находиться на своем месте💯!так красиво рассказывать характеристики и вкусовые качества вин может настоящий профессионал! Благодарю от души❤!
  • Больше отзывов о наших дегустациях вы можете посмотреть на Яндекс
Оставьте заявку
Если у вас остались вопросы, напишите нам и менеджер свяжется с вами
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.