КУРС СОМЕЛЬЕ. ДЕГУСТАЦИЯ ВИН ИТАЛИИ. ПЬЕМОНТ
Дегустация вин
В уютной обстановке за роскошно-сервированным столом в приятной компании гости узнают про сорта, терруары, этикетки, гармоничные сочетания вин и блюд, а также продегустируют напитки, подобранные Сомелье по авторским методикам.
- Красное сухое вино Плоцца Россо Ди Вальтелина, DOC
- Белое сухое вино Fontanafredda, "Briccotondo" Arneis, Langhe DOC, 2020
- Красное сухое вино Fontanafredda, "Briccotondo" Barbera, Piemonte DOC, 2019
- Белое сухое вино Fontanafredda, Gavi del Comune di Gavi DOCG, 2020
- Красное сухое вино Fontanafredda, Dolcetto d'Alba DOC, 2017
Темы лекции и программа мероприятия:
-
История виноделия Италии
-
География и сорта винограда
-
Итальянская винная классификация
-
Чтение этикеток вин
-
Лучшие вина Пьемонта
-
Сочетания блюд с винами
-
Дегустация 5 видов вин
-
Фуршет от шеф-повара
Пьемонт расположен на Северо-Западе Италии у подножия Альп. Регион надёжно защищён горами от холодов, циклонов, ветров.
В этой части Италии более 50 % территории заняты виноградниками. Именно в Пьемонте в большом количестве представлены самые именитые винопроизводители в Италии.
В Пьемонте выращивают по-настоящему эталонные вина, среди которых особое значение имеют красные вина Бароло и Барбареско - вина категории DOCG (знак высшего качества). Лучшие красные сорта винограда Пьемонта - Неббиоло (символ региона), Барбера (самый распространённый) и Дольчетто (популярное со сладким вкусом).
Пьемонт знаменит также своим изысканным белым вином «Гави» из сорта кортезе, игристым «Асти» (мускат) и винами сорта Арнеис.
На дегустации мы изучим яркий винодельческий регион Пьемонт с его автохтонными винами, почувствуем и насладимся вкусом прекрасных напитков.
- Иришка К.И винишком вкусным напоили, и закусочками вкусными накормили, и развлекли! 😁 Очень понравилось, и мне, и мужу. Не дешёвое удовольствие, но оно того стоит. Рассказали о винах, о регионе производства, с шутками, прибаутками))) Два часа пролетели незаметно. Хороший зал, красивая сервировка, отличная Сомелье. Если хотите удивить своего любимого человека, Вам сюда. .....
- Лилия З.Отзыв на картах ЯндексОчень понравилось 👍! Интересно и познавательно провели время! Красивый сервис! ,Отдельно про сомелье : сомелье -это про общение! Невероятно обаятельная сомелье Ольга поистине находиться на своем месте💯!так красиво рассказывать характеристики и вкусовые качества вин может настоящий профессионал! Благодарю от души❤!
- Больше отзывов о наших дегустациях вы можете посмотреть на Яндекс