КУРС СОМЕЛЬЕ. ДЕГУСТАЦИЯ КРАСНЫХ ВИН

Знакомство с красными винами мира: Россия, Испания, Италия, Франция. От того, где растёт виноград, как раскрывается терруар, зависит вкус и качество вина.
Купить
3 сентября 2023 | Воскресенье
18.00–20.00
3 500
Осталось 10 мест
Оставить заявку

Дегустация вин

Дегустация вина - это процесс, который может показаться некоторым людям слишком сложным или слишком простым. Многие считают, что для понимания вина необходимы глубокие знания и опыт, чтобы различать все его аспекты и насладиться им полностью. Другие же считают, что дегустация вина сводится только к тому, чтобы выпить стакан и определить, нравится оно или нет. На самом деле дегустация вина - это нечто большее.
Участвуют - 14 гостей
Продолжительность - 2-2,5 часа
Вина дегустации:
  • Красное сухое вино Раевское, "Ренессанс" Рэд Бленд, Россия, Краснодарский край, 2021
  • Красное сухое вино "Leza Garcia" Reserva, Rioja DOCa, Испания, Риоха, 2017
  • Красное полусухое вино "Villa Belvedere" Amarone della Valpolicella DOCG, Италия, Венето, 2018
  • Красное сухое вино "Joseph Beck" Rouge Barrique, Alsace AOC, Франция, Эльзас, 2017

На лекции-дегустации вы узнаете:

Вы станете настоящим знатоком и ценителем
красных вин

  • Узнаете принципы производства, терруарные и климатические особенности выбранных регионов

  • Ознакомитесь с технологическими особенностями производства красного вина

  • Узнаете основные сорта винограда для красных вин

  • Научитесь читать этикетки вин

  • Узнаете как сочетать блюда с винами

  • Продегустируете 4 вида красных вин из разных стран



  • Попробуете фуршет от нашегошеф-повара

  • Получите приятные впечатления и эмоции от общения с сомелье и другими участниками дегустации

Подарочный сертификат на дегустацию или частный праздник
Покупайте на любую сумму и дарите уникальный подарок коллегам и партнёрам, семье, друзьям и близким!
Подробнее
О дегустации

Красные вина изготавливаются из красных, тёмных сортов винограда и проходят длительную мацерацию (настаивание). Шкурка ягод передаёт вину вязкость и цвет. Красные вина манят глубокими оттенками и сложными ароматами. Такие вина в бокале выглядят эстетично и многообещающе.


Красные вина – преимущественно тихие (нешипучие). Игристые красные предназначены для особых случаев, однако на торжествах плотно укоренились белые игристые. Если повод и настроение всё же просят красного с пузырьками, можно присмотреться к лёгким и освежающим Lambrusco Rosso. Тихие красные могут быть пронизывающе сухими, так и выразительно сладкими.


Красные вина производятся во всех винодельческих регионах мира – один экземпляр может демонстрировать тонкую минеральность, в то время как из бокала другого вина будут «выпрыгивать» спелые, обласканные солнцем сладкие фрукты.


Сорт Темпранильо из испанской Риохи насыщен фруктовыми и травяными нотками, специями, вкусом ванили и ароматом кедра.


Из родившегося в Бургундии сорта Пино Нуар, который культивируют также в Эльзасе, в других регионах Франции и мира, получаются легкотелые и сдержанные вина, где элегантная кислинка гармонирует с нежной сладостью.

Отзывы о нас
  • Иришка К.
    Весь текст отзыва на картах Яндекс
    И винишком вкусным напоили, и закусочками вкусными накормили, и развлекли! 😁 Очень понравилось, и мне, и мужу. Не дешёвое удовольствие, но оно того стоит. Рассказали о винах, о регионе производства, с шутками, прибаутками))) Два часа пролетели незаметно. Хороший зал, красивая сервировка, отличная Сомелье. Если хотите удивить своего любимого человека, Вам сюда. .....
  • Лилия З.
    Очень понравилось 👍! Интересно и познавательно провели время! Красивый сервис! ,Отдельно про сомелье : сомелье -это про общение! Невероятно обаятельная сомелье Ольга поистине находиться на своем месте💯!так красиво рассказывать характеристики и вкусовые качества вин может настоящий профессионал! Благодарю от души❤!
  • Отзывы на Яндекс
    Больше отзывов о наших дегустациях вы можете посмотреть на Яндекс
Оставьте заявку
Если у вас остались вопросы, напишите нам и менеджер свяжется с вами
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.