Рибера-дель-Дуэро - винодельческий регион Испании высшей категории DOC (Denominación de Origеn Calificada), являющийся частью автономии Кастилия и Леон и расположенный на крупном «северном плато» страны в долине реки Дуэро.
Местное виноделие существует несколько тысячелетий, со времён Римской империи.
Климат Рибера-дель-Дуэро континентальный, с жарким сухим летом с температурой до 40°, долгой холодной зимой (до −15°-20°), весенними заморозками. При этом количество осадков сравнительно небольшое.
Почвы глинисто-песчаные, каменистые, рельеф холмистый.
Данные особенности терруара создают благоприятные условия для виноградарства.
В аппелласьоне Рибера-дель-Дуэро существуют строгие регламенты, в отношении плотности виноградников, урожая, сортов и видов вин.
Долгое время в Рибера-дель-Дуэро можно было производить только красные и розовые вина исключительно из следующих сортов:
Красные: Тинто Фино или Тинта дель паис (варианты названий благородного сорта Темпранильо – главного в Испании), Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Гарнача.
Белый: Альбильо Майор.
Только в 2019-м году Регулирующий Совет региона разрешил местным хозяйствам выпускать белые вина статуса DO (Denominación de Origen) - защищённые по происхождению. К «разрешённым» сортам, помимо Альбильо, отнесли вердехо, пирулес, альбариньо, вионье, совиньон блан, шардоне, рислинг, виуру и некоторые другие.
Вина Рибера-дель-Дуэро разнообразны по стилям, вкусам и ароматам. Они могут быть не только мощными и насыщенными, но и элегантными, мягкими. В напитках можно встретить ягодные нотки (вишня, черешня, ежевика, смородина), цветы (гвоздика, фиалка), цитрусовые, специи, ваниль, древесину. Вина структурированы и сбалансированы, с хорошей кислотностью и танинами. Напитки из региона отличаются высоким качеством и потенциалом к выдержке.
В Рибера-дель-Дуэро расположено несколько сотен виноделен. Наиболее известными являются:
• Bodegas Protos (Bodega с испанского - «винный погреб», Protos с греческого - «первый») – знаменитое хозяйство, основанное в 1927-м году, расположенное в небольшом городе Пеньяфьель (окрестности Вальядолида).
! Интересный факт:
В замке Пеньяфьель расположен музей вина, посвящённый регионам сообщества Кастилия и Леон. Это место – центр винного туризма.
На винодельне Bodegas Protos выпускается широкая «номенклатура» вин.
- Красные вина ("Protos" Roble, "Protos'27" и другие) здесь производят из 100 % Тинто Фино (Темпранильо).
- Розовые вина (например "Protos" Rosado) также делают из 100 % Тинта дель паис.
- Белое "Protos" Verdejo создают из 100 % Вердехо.
• Vega Sicilia – легендарная компания, ведущая свою историю с 1864 года, винодельни которой расположены не только в испанских регионах Рибера-дель-Дуэро, Торо, Риоха, но и в Венгрии (Токай).
• Dominio de Pingus – винодельня, созданная в 1995 году. Здесь производят Pingus – одно из самых дорогих вин в стране.
! Интересный факт:
Влиятельный американский винный критик Роберт Макдауэлл Паркер-младший, оценивая первый урожай Dominio de Pingus, сказал, что Pingus – «одно из величайших и самых захватывающих вин, которые я когда-либо пробовал».
Дорогие гости, приглашаем вас на дегустацию вин Рибера-дель-Дуэро – важнейшего региона испанского виноделия, откуда происходят великолепные напитки, признанные международным сообществом, и где находятся легендарные винодельческие хозяйства.