Российское виноделие берёт свои истоки в 1613-м году в Астраханской области. Данный регион не стал значимым местом на винной карте страны, но уже в XVIII-XIX веках в нашей стране стали осваиваться районы, откуда произошли вина, которые сегодня ценятся в самых дальних уголках мира.

Так, в 1706 году Пётр 1 издал указ о развитии виноградников на Дону (отсюда произошёл знаменитый Цимлянский сорт). Позже в Крыму в 1826 году в Императорском ботаническом саду был создан питомник с 300 европейскими сортами винограда, а в 1869 уже на Кубани - первое хозяйство в районе Геленджика. Спустя 5 лет в регионе появились первые лозы «Абрау-Дюрсо». Далее виноделие получило активное развитие и в других терруарах.

В России к настоящему моменту насчитывается 7 крупных винодельческих регионов (наиболее известные - Кубань, Крым, Долина Дона) и 8 внутренних субрегионов Кубани (Таманский полуостров, Геленджик, Семигорье, Новороссийск и другие).

Условия произрастания винограда (климат, почвы, водоёмы и т.д.) весьма благоприятны, наша страна уже производит вина самого высокого уровня, и с каждым днём продукция винодельческих хозяйств России ценится всё больше. Подтверждением этому факту является международное признание наших вин на крупнейшем мировом конкурсе Decanter World Wine Awards. В 2021-м году вино Семисам Саперави-Сира, 2018 года получило платиновый статус (высшая награда!), есть и золотые призёры - Шардоне Лефкадия 2018 года, 20 серебряных призёров (некоторые виды Шато Тамань, Абрау-Дюрсо, Фанагория и другие).

В России существует ряд легендарных винных хозяйств, создающих исключительные вина.

Среди них:

• "Галицкий & Галицкий", Краснодарский край - современная винодельня на границе заповедника «Красная Горка», принадлежая Сергею Галицкому - основателю розничной сети "Магнит", президенту и владельцу футбольного клуба "Краснодар"
• "Сатера", Крым. Здесь за качество отвечает Олег Репин - "звезда" винной индустрии, профессиональный энолог крымских терруаров, который также является автором и руководителем других проектов, в частности Loco Cimbali от балаклавской «Золотой балки»
• "Раевское", Краснодарский край (директор и винодел Сергей Дубовик - известная персона в профессиональном энологическом сообществе)
• "Мысхако", Краснодарский край (здесь вина производят с 1869 года)
• "Цимлянские вина", Ростовская область (хозяйство с богатой историей, на землях которого виноград выращивают с 1786 года).

И этот список далеко неисчерпывающий! На дегустации мы развеем сомнения гостей в отставании вин России от признанных мировых лидеров. Участники попробуют исключительные напитки, которые были созданы на винодельнях нашей страны, и будут поражены качеством вин из тёплых, южных регионов России, вкус которых поможет раскрыть профессиональный Сомелье.

Программа дегустации:

• Приветственный фуршет
• Лекция от профессионального Сомелье

• Дегустация 5 видов вин:
• Белое сухое вино Aya Organic Wine, "Evolution" Chardonnay
• Игристое белое вино Chateau Pinot, Blanc de Blanc Extra Brut
• Красное сухое вино Криница, "Коллин" 
• Красное сухое вино Cimlyanskij Chernyj Don Valley Vinodelnya Vedernikov 
• Белое сухое вино "Winepark" Sauvignon Blanc 

• Блюдо от шеф-повара: паста "Аматричана"