Дегустация вин России.

Кубань, Ростовская область, Крым. Особенности производства вин. Автохтонность и идентичность. Знаковые винодельни страны. Вина, получившие международное признание и награды высшей пробы.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
12 июня | Среда
18.00–20.00
3 700
Осталось 11 мест

Дегустация вин России.

Открытая дегустация вина с фуршетом и лекцией от Сомелье - мероприятие, которое проводится для любителей и ценителей вкусов и ароматов напитков из разных стран.

В уютной обстановке за роскошно-сервированным столом в приятной компании гости узнают про сорта, терруары, этикетки, гармоничные сочетания вин и блюд, а также продегустируют напитки, подобранные Сомелье по авторским методикам.


Внимание! Мероприятие пройдёт в зале по адресу: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, БЦ "Согласие", 2 этаж.

Вина дегустации:
  • Игристое розовое сухое вино Blaufrankish Quintessence, Кубань, Новороссийск, 2022
  • Белое сухое вино Raevskoe Renaissance, Viognier, Кубань, Новороссийск, 2022
  • Розовое сухое вино Раевское, "Генезис" Розе, Кубань, Новороссийск, 2021
  • Красное сухое вино Esse Cabernet Sauvignon Satera, Крым, 2020
  • Красное сухое вино Крепость Саркел Гранд Резерв Цимлянский Чёрный, Ростовская область, 2018

Темы лекции и программа мероприятия:

  • История российского виноделия

  • Ведущие винодельни и знаковые персон винной отрасли России

  • Винодельческие зоны Кубани, Ростовской области, Крыма

  • Чтение этикеток

  • Автохтонные сорта и уникальность местных вин

  • Правильные сочетания блюд и напитков

  • Дегустация 5 видов вин



  • Фуршет от шеф-повара

Описание
Российское виноделие берёт свои истоки в 1613-м году в Астраханской области. Данный регион не стал значимым местом на винной карте страны, но уже в XVIII-XIX веках в нашей стране стали осваиваться районы, откуда произошли вина, которые сегодня ценятся в самых дальних уголках мира.

Так, в 1706 году Пётр 1 издал указ о развитии виноградников на Дону (отсюда произошёл знаменитый Цимлянский сорт). Позже в Крыму в 1826 году в Императорском ботаническом саду был создан питомник с 300 европейскими сортами винограда, а в 1869 уже на Кубани - первое хозяйство в районе Геленджика. Спустя 5 лет в регионе появились первые лозы «Абрау-Дюрсо». Далее виноделие получило активное развитие и в других терруарах.

В России к настоящему моменту насчитывается 7 крупных винодельческих регионов (наиболее известные - Кубань, Крым, Долина Дона) и 8 внутренних субрегионов Кубани (Таманский полуостров, Геленджик, Семигорье, Новороссийск и другие).

Условия произрастания винограда (климат, почвы, водоёмы и т.д.) весьма благоприятны, наша страна уже производит вина самого высокого уровня, и с каждым днём продукция винодельческих хозяйств России ценится всё больше. Подтверждением этому факту является международное признание наших вин на крупнейшем мировом конкурсе Decanter World Wine Awards. В 2021-м году вино Семисам Саперави-Сира, 2018 года получило платиновый статус (высшая награда!), есть и золотые призёры - Шардоне Лефкадия 2018 года, 20 серебряных призёров (некоторые виды Шато Тамань, Абрау-Дюрсо, Фанагория и другие).

В России существует ряд легендарных винных хозяйств, создающих исключительные вина.

Среди них:

  • "Сатера", Крым (здесь за качество отвечает Олег Репин - "звезда" винной индустрии, профессиональный энолог крымских терруаров)
  • "Раевское", Кубань (директор и винодел Сергей Дубовик - известная персона в профессиональном энологическом сообществе )
  • Мысхако, Кубань (здесь вина производят с 1869 года)
  • "Цимлянские вина", Ростовская область (хозяйство с богатой историей, на землях которого виноград выращивают с 1786 года).

На дегустации мы развеем сомнения гостей в отставании вин России от признанных мировых лидеров. Участники попробуют исключительные напитки, которые были созданы на лучших винодельнях страны, и будут поражены качеством вин из тёплых, южных регионов России, вкус которых поможет раскрыть профессиональный Сомелье.
Отзывы о нас
  • Иришка К.
    И винишком вкусным напоили, и закусочками вкусными накормили, и развлекли! 😁 Очень понравилось, и мне, и мужу. Не дешёвое удовольствие, но оно того стоит. Рассказали о винах, о регионе производства, с шутками, прибаутками))) Два часа пролетели незаметно. Хороший зал, красивая сервировка, отличная Сомелье. Если хотите удивить своего любимого человека, Вам сюда. .....
  • Лилия З.
    Очень понравилось 👍! Интересно и познавательно провели время! Красивый сервис! ,Отдельно про сомелье : сомелье -это про общение! Невероятно обаятельная сомелье Ольга поистине находиться на своем месте💯!так красиво рассказывать характеристики и вкусовые качества вин может настоящий профессионал! Благодарю от души❤!
  • Больше отзывов о наших дегустациях вы можете посмотреть на Яндекс
Оставьте заявку
Если у вас остались вопросы, напишите нам и менеджер свяжется с вами
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.