Сардиния (итал. Sardegna) – автономная область Италии, расположенная между Сицилией и Корсикой.
Сардиния – самый большой средиземноморский остров после Сицилии. Площадь Сардинии составляет более 24 000 кв. километров.
Существует несколько версий появления названия «Сардиния»:
- оно произошло от африканских племён сардов, которые возможно жили и на итальянском острове *
* в наше время местное коренное население называется «сарды» (итал. sardi).
- оно является «производным» от «сарадо» - слова, означающего «ступня», пришедшего из Древнего Карфагена - финикийского государства, которое находилось на территории современного Туниса. По одной из легенд, Сардиния - первое место, куда ступила нога Бога.
- есть мнение, что «Сардиния» появилась благодаря грекам, которые называли остров, из-за его формы, «Сандалиотис» (греч. «сандалия»). Но всё же, не совсем понятно, как могла произойти такая «этимологическая трансформация».
! Интересный факт.
Некоторые исследователи считают, что название рыб сардин, относящихся к семейству сельдевых, произошло от Сардинии. Проверить это очень сложно, но, по крайней мере, можно с достаточной степенью уверенности утверждать, что не «Сардиния» произошла от сардин, а совсем наоборот.
Остров великолепен в своём разнообразии. Несмотря на то, что более 80 % территории Сардинии – горы и холмы, здесь есть и плоские равнины и, конечно же, прибрежные районы.
Климат региона в основном сухой, субтропический, при этом достаточно мягкий – с редкими морозами и снегом зимой. Регион щедро «обдувается» средиземноморским бризом.
Почвы Сардинии: гранитные, известняковые, песчаные, глинистые. Каждый из видов богат минералами.
Виноделие Сардинии имеет богатую историю. Виноград здесь выращивали ещё во II-III тысячелетии до нашей эры, в бронзовом веке, во времена цивилизации Нурагов *. В наше время культивированием винограда на острове занимаются почти повсеместно.
! Интересный факт.
* Символом Сардинии и его культуры являются нураги - каменные башни-крепости загадочного предназначения, которых в наше время на острове насчитывается около 8 000.
Классификация вин Сардинии.
- Vermentino di Gallura - аппелласьон высшей категории DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita – название с контролируемым и гарантированным происхождением).
- 18 аппелласьонов DOC (Denominazione di Origine Controllata – название с контролируемым происхождением). Среди них - Vermentino di Sardegna DOC, Vernaccia di Oristano DOC, Nuragus di Cagliari DOC, Alghero DOC, Monica di Sardegna и другие.
- 15 IGT (Indicazione Geografica Tipica - типичное географическое наименование). Отметим Isola dei Nuraghi IGT, Romangia IGT, Colli del Limbara IGT.
Основными сортами винограда на Сардинии являются: Каннонау * (главный красный сорт региона, считающийся родственным испанскому сорту Гарнача и французскому Гренаш), знаковый белый Верментино.
Также отметим красные сорта Моника (автохтон), Кариньяно, Бовале Сардо, белые сорта Нурагус, Москато бьянко, Верначча, Совиньон Блан и группу сортов Мальвазия.
! Интересные факты.
- Долгое время Сардиния входила в состав Испании, которая оставила важный след в местном виноделии. Многие из «сардинских» сортов произошли именно из страны с Пиренейского (Иберийского) полуострова.
- Развитие и расцвет виноделия Италии, и в частности Сардинии, связан с именем Джакомо Такиса. Благодаря «отцу итальянского виноделия» на свет появились легендарные супертосканские вина Sassicaia, Tignanello и Solaia, а также знаменитая Turriga винодельни Argiolas (Сардиния, Vermentino di Sardegna DOC).
- Сардиния – место, где расположено «изумрудное побережье» Коста-Смеральда, респектабельный курорт с шикарными виллами, причалами для яхт с центром в Порто-Черво (Porto Cervo). Сардинию называют «островом миллиардеров». Регион ценят богатые и знаменитые персоны: Джорджо Армани, семья Бэкхэм, Мадонна, Стинг, Джордж Клуни, Харрисон Форд и многие другие.
Приходите на открытую дегустацию вин Сардинии, которую проведёт профессиональный Сомелье. Узнайте об особенностях терруара и местных вин, продегустировав великолепные напитки из главных сортов региона.