Дегустация вин сорта "Шираз"

Интенсивные и насыщенные, яркие и ароматные. Приходите познавать вкус вин из великолепного сорта "Шираз", культивируемого в разных регионах мира.

География стран на дегустации: Франция, Австралия, Армения, Россия.

Место проведения: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
в планах | Четверг
группа до 14 участников

Дегустация вин сорта "Шираз"

Открытая дегустация вина с фуршетом и лекцией от Сомелье - мероприятие, которое проводится для любителей и ценителей вкусов и ароматов напитков из разных стран.

В уютной обстановке за роскошно-сервированным столом в приятной компании гости узнают про сорт "Шираз", терруары, этикетки, гармоничные сочетания вин и блюд, а также продегустируют напитки, подобранные Сомелье по авторским методикам.


Внимание! Мероприятие пройдёт в зале по адресу: ул. 1905 года, д. 10, стр. 1, БЦ "Согласие", 2 этаж.

Вина дегустации:
  • Красное сухое вино Ferraton Pere & Fils, "La Matiniere" Rouge, Crozes-Hermitage AOC (Франция, Долина Роны)
  • Красное сухое вино "Twin Rivers" Shiraz (Австралия, Южная Австралия)
  • Красное сухое вино Karas Single Vineyard Syrah Ararat Valley Tierras de Armenia (Армения, Араратская долина)
  • Красное сухое вино Esse Syrah Satera (Россия, Крым)

Темы лекции и программа мероприятия:

  • Принципы производства, терруарные и климатические особенности регионов, где выращивается виноград

  • Вариативность вин сорта Шираз

  • Сравнительный анализ представленных вин

  • Лучшие винные регионы

  • Правильные сочетания блюд с вином

  • Фуршет от шеф-повара

  • Чтение этикеток на бутылках

  • Дегустация 4 видов вин

Описание
Шираз (или Сира) – это красный сорт винограда с многовековой историей. В странах Старого Света сорт принято называть Сира, а в Новом Свете – Шираз.

Существует несколько версий происхождения сорта:
  • Сорт начали культивировать в городе Шираз в Персии (территория современного Ирана).
  • Родина Сиры - Сирия.
  • Сорт был привезён из Сицилии (Сиракузы).
  • Лозу изначально выращивали на территории современной Армении и Грузии.
Но всё же, учёные-генетики приводят доводы, что Шираз (Сира) появился в конце XVIII на юго-востоке Франции (департамент Изер, регион Овернь - Рона - Альпы). Его «основой» являются 2 французских сорта: красный Дуреза (Dureza) и белый - Мондёз бланш (Mondeuse blanche).

Сорт Шираз (Сира) неприхотлив и устойчив к изменчивости погоды, виноград можно выращивать в разных климатических условиях, хотя лучше всего он «раскрывается» в тёплых регионах.

Сорт великолепно «чувствует» терруар, тонко передавая его особенности. Поэтому диапазон вкусов и ароматов, стилей чрезвычайно широк: в зависимости от региона в винах можно обнаружить ягодные, фруктовые, пряные, дубовые, копчёные и даже шоколадные нотки.
Сорт культивируют во многих странах мира.

- Во Франции вина из сорта Сира производят в нескольких регионах. Особенно отметим Северную Рону, которая считается эталоном, а также Лангедок-Руссильон, Корсику и Прованс. Вина Франции - утончённые, с мягкими танинами, сложным букетом из ягод, пряностей, древесины.
- Австралия славится своими насыщенными, «мощными» и яркими «образцами». Шираз – главный, «культовый» сорт для виноделия страны. Из него делают вина почти во всех регионах, в том числе с прохладной температурой. Выделим долину Баросса, долину Макларен, Лангхорн-Крик. Австралийские Ширазы - фруктово-ягодные, часто более крепкие, чем французские (особенно в жарких регионах), с пряными и ванильными оттенками.

Шираз прекрасно себя ощущает в Новой Зеландии, ЮАР, США, Аргентине, а также в Армении и в России. А популярность напитков из сорта Шираз постоянно растёт.

Приходите на открытую дегустацию вин из сорта Шираз, которую проведёт профессиональный Сомелье. Почувствуйте неповторимые вкусовые нотки и ароматы вин с разных уголков Старого и Нового Света!
Отзывы о нас
  • Иришка К.
    И винишком вкусным напоили, и закусочками вкусными накормили, и развлекли! 😁 Очень понравилось, и мне, и мужу. Не дешёвое удовольствие, но оно того стоит. Рассказали о винах, о регионе производства, с шутками, прибаутками))) Два часа пролетели незаметно. Хороший зал, красивая сервировка, отличная Сомелье. Если хотите удивить своего любимого человека, Вам сюда. .....
  • Лилия З.
    Очень понравилось 👍! Интересно и познавательно провели время! Красивый сервис! ,Отдельно про сомелье : сомелье -это про общение! Невероятно обаятельная сомелье Ольга поистине находиться на своем месте💯!так красиво рассказывать характеристики и вкусовые качества вин может настоящий профессионал! Благодарю от души❤!
  • Больше отзывов о наших дегустациях вы можете посмотреть на Яндекс
Оставьте заявку
Если у вас остались вопросы, напишите нам и менеджер свяжется с вами
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.