Дорогие гости, приглашаем вас на кулинарный мастер-класс «Средиземноморский баланс» под руководством профессионального шеф-повара студии.

Лёгкость, свежесть и деликатная работа с продуктом — этот вечер посвящён гастрономии южной Европы. Мы будем говорить о балансе вкусов, сочетании сливочных текстур и яркой фруктовой кислинки, а также научимся готовить рыбу так, чтобы сохранить её натуральный вкус и сочность.

Вы освоите техники правильной прожарки сыра, работу с нежной рыбой и создание изысканных десертов ресторанного уровня.
Этот мастер-класс — про эстетику, вкус и атмосферу ужина на побережье.

Меню мастер-класса:

• Жаренный камамбер с рукколой и грушей

Нежный расплавленный сыр с хрустящей корочкой, дополненный свежестью рукколы и сладостью груши — идеальное сочетание текстур и вкусов.

• Сибас с цукини и соусом сальса верде

Сочная рыба с тонким ароматом трав, подчеркнутая свежестью зелёного соуса и лёгкостью овощей.

• Панна котта с ревенём и имбирным сиропом

Деликатный сливочный десерт с яркой кислинкой ревеня и тёплой пряной нотой имбиря.

После мероприятия всем участникам будут вручены сертификаты о прохождении мастер-класса и предоставлены пошаговые рецепты каждого блюда.

Вы можете дополнительно принести с собой алкогольные напитки.
Пробковый сбор – 500 р.