Курсы сомелье. Огненная Италия.
Дегустация итальянских вин из регионов Сицилии (Этна), Кампании (Везувий), Венето (Соаве).
Оставить заявку
Если у вас есть вопросы, заполните форму ниже и мы вам перезвоним
Условия бронирования и оплаты
Чтобы забронировать место на винных дегустациях нужно:
- отправить заявку и оплатить билет на сайте по карте через безопасное соединение или через сотрудника студии по qr коду, карте, наличными
или
- купить подарочный сертификат на любую сумму от 1000 рублей и использовать его для оплаты курса.
- на винные дегустации необходима предварительная регистрация
- место на курсе гарантируется только после 100% оплаты
!!!
Если Ваши планы изменились, Вы можете отменить или перенести бронь не позднее, чем за 3 дня до начала курса. При отмене брони менее, чем за 3 дня, деньги не возвращаются!
По итогу прохождения курса:
Вы станете настоящим знатоком и ценителем итальянских вин
- Узнаете историю вулканических виноградников Италии
- Увидите, как растёт виноград на склонах активных и уснувших вулканах
- Изучите итальянскую винную классификацию
- Научитесь читать этикетки на бутылках
- Узнаете о лучших винах Сицилии, Венето и Кампании, как почвы влияют на вино
- Сможете подбирать вина к блюдам
Как проходит дегустация?
- Винные дегустации проходят 2 часа в будни и выходные по расписанию
- Участвуют до 15 гостей
- В начале Вас ждёт приветственный фуршет
- Сомелье проведёт лекцию о винах
- Во время дегустации гости попробуют вина, подобранные по авторской методике
- Во время мероприятия участники смогут задать вопросы
Вина дегустации:
- Белое сухое вино Zorzon, Friulano, Collio DOC 2020 (Фриули-Венеция-Джулия)
- Белое сухое вино I Capitani Serum (Кампания)
- Красное сухое вино Etna Rosso DOC (Сицилия)
- Красное сухое вино Feudo Montoni, "della Timpa" Grillo, Sicilia DOC, 2017 (Сицилия)
- ОльгаСомелье. Член международной ассоциации сомелье ASI
Сомелье с опытом более 15 лет. Ольга закончила школу сомелье Энотрия, много лет работала в крупных виноторговых компаниях как частными так и с корпоративными клиентами. Сейчас занимается консалтингом по открытию винных бутиков с нуля, проводит профессиональные курсы сомелье и любительские дегустации, составляет индивидуальные коллекции от винных шкафов до винных погребов и профессионально готовит кавистов.
Италия состоит из 20 регионов, в каждом из которых производится вино. Но есть 3 особенных места, почвы которых имеют неповторимую, огненную терруарность: Сицилия (Этна), Кампания (Везувий) и Венето (Соаве).
Насыщенность минералами, открытость солнцу благодаря возвышенному и неоднородному рельефу, великолепный дренаж – лишь малая часть характеристик уникальных вулканических почв, площадь которых составляет всего 1 % от общей земной поверхности.
В винодельнях отмеченных регионов производятся знаменитые вина, а некоторые признаны выдающимися и лучшими в Италии.
Сицилианская Этна известна такими сортами винограда, как карриканте и нерелло маскалезе, нерелло капуччо, инзолия, минелла, треббьяно.
В регионе «Кампания» главными местными сортами являются греко ди туфо, фиано ди авеллино, альянико.
В винодельческих хозяйствах Венето производят вина из сорта гарганега.
На дегустации мы изучим яркие, темпераментные вина, выращенные на склонах действующих и потухших вулканов, почувствуем и насладимся вкусом прекрасных напитков.
Насыщенность минералами, открытость солнцу благодаря возвышенному и неоднородному рельефу, великолепный дренаж – лишь малая часть характеристик уникальных вулканических почв, площадь которых составляет всего 1 % от общей земной поверхности.
В винодельнях отмеченных регионов производятся знаменитые вина, а некоторые признаны выдающимися и лучшими в Италии.
Сицилианская Этна известна такими сортами винограда, как карриканте и нерелло маскалезе, нерелло капуччо, инзолия, минелла, треббьяно.
В регионе «Кампания» главными местными сортами являются греко ди туфо, фиано ди авеллино, альянико.
В винодельческих хозяйствах Венето производят вина из сорта гарганега.
На дегустации мы изучим яркие, темпераментные вина, выращенные на склонах действующих и потухших вулканов, почувствуем и насладимся вкусом прекрасных напитков.
Этна в Сицилии